« Noirs de suie, gluants de hargne, d'huile et de sueur, griffant ou mordant tout sur leur passage, farouches, superbes et traqués, les 3 derniers ours du Costabonne descendront dans la ville. Chacun aura sur le visage l'empreinte du plantigrade et celle de la plus ancienne et la plus authentique tradition carnavalesque ».