Avec les fromages les Vins Doux Naturels sont pour ainsi dire incontournables. Assagis, Banyuls et Rivesaltes adoucissent le goût puissant du Roquefort et des fromages à pâte persillée comme la fourme d'Ambert et autres bleus de vaches du massif central. Ils réveillent aussi l'acidité lactique des chèvres secs et des vieux Cantal. Accompagné de pain aux raisins grillé et d'un verre de Muscat le Roquefort devient un dessert ! Et que dire lorsqu'en automne, quelques grains de raisins croquants accompagnent le tout !
Perpignan : 80 km (autoroute A9 )-à 1h15 de La PRESTE
Barcelona : 200 km (par le col D'Ares)-2h30 de La Preste
Train :Gare SNCF Perpignan 80Km
Bus :Départ gare SNCF( 8h05-11h15-15h20-19h00 )
Aéroport :PERPIGNAN La Llabanère (navette vers gare SNCF pour correspondance bus)